یکی از روشهایی که میتوان بوسیله آن از ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای موجود در خرنوب استفاده کرد درست کردن چای خرنوب است. چای خرنوب باعث نشاط و افزایش انرژی برای بیماران و کاهش حس گرسنگی و تمایل به مصرف شیرینی در افراد چاق می شود.
برای درست کردن نیم لیتر چای خرنوب 7 تا 8 عدد خرنوب لازم دارید. اگر کمتر مصرف می کنید می توانید به همان نسبت تعداد کمتری خرنوب استفاده نمایید اما برای نیم لیتر آب این مقدار مورد نیاز است.
- ابتدا یک ظرف فلزی کوچک یا قابلمه ای که ظرفیت نیم لیتر آب داشته باشد را پرآب کرده و روی اجاق بگذارید تا آب داخل آن بجوشد.
- تعداد 7 تا 8 خرنوب را بشویید و سپس به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- پس از اینکه آب جوشید حرارت شعله را ملایم کنید و تکه های خرنوب را داخل آب جوش بیندازید و در ظرفتان را ببندید.
- به مدت 5 دقیقه اجازه دهید خرنوب با شعله ملایم داخل آب بجوشد.
- سپس شعله را خاموش کنید و 15 دقیقه صبر کنید. در این مدت اجازه دهید در ظرف بسته باشد.
- پس از آن می توانید معجون خرنوبتان را صاف کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید و اگر تمایل داشته باشید تکه های خرنوب را نیز میل کنید چراکه فیبر موجود در آن بسیار مفید است.
- می توانید روزی یکبار معجون را درست کرده و مابقی را دریخچال نگهداری کنید و به دفعات بنوشید و یا با اضافه کردن قطعات یخ و مقداری عسل به معجونتان، آنرا به یک نوشیدنی اشرافی برای ضیافت شام تبدیل کنید.
-